В Сатке 30 мая пройдет региональный гастрономический фестиваль «Первое уральское яблоко». Название фестиваля не должно вводить в заблуждение — первые яблоки на Южном Урале поспеют только к концу июля. Главный герой фестиваля — кислица. Это растение, которое в народе ласково называют «первым уральским яблоком», является кулинарным символом Саткинского округа. Участники фестиваля — профессиональные повара и любители — представят множество разнообразных блюд с кислицей и научат их готовить.
Кислица также известна под названиями горец альпийский, башкирская капуста и кислая гречиха. В Челябинской области кислица растет в горнозаводской зоне и ценится местными жителями как источник витаминов, пищевых волокон и дубильных веществ. Жители Саткинского округа используют кислицу в десятках блюд — от супов и салатов до пирогов и десертов.
Гости фестиваля «Первое уральское яблоко» смогут отведать уникальные блюда уральской кухни с кислицей в составе. На фестивале пройдут дегустации блюд с кислицей и кулинарные мастер‑классы, где всех желающих научат готовить окрошку и вареники с кислицей, варить варенье, печь пирожки, а также расписывать имбирные пряники.
Программа фестиваля также включает творческие конкурсы для детей, конкурс «Мода из природы», конкурс рецептов и «Битву поваров».
Фестиваль «Первое уральское яблоко» проводится Центром туризма и гостеприимства Саткинского округа при поддержке администрации и управления культуры округа. В этом году фестиваль приурочен к Году единства народов России.
Ранее в поселке Красное Поле Сосновского округа прошел гастрономический фестиваль «Сырный метеорит».
Поделиться
поделиться:
В Брединском округе активно идет реализация девяти проектов, получивших финансирование по программе инициативного бюджетирования. Все эти проекты разработали жители, неравнодушные к настоящему и будущего своих населенных пунктов. Одним из ярких примеров народной заботы о родном поселке стало преображение Дома культуры в Андреевском. Здание, которое еще несколько лет назад имело неприглядный вид, сегодня превращается в современный центр притяжения для всех поколений.
В Уйском краеведческом музее начала работу выставка, приуроченная к 90-летию со дня образования местного здравотдела. А чтобы рассказать о становлении и развитии медицинской службы в муниципалитете как можно подробнее, сотрудники музея обратились к местным жителям с просьбой дополнить выставку. Отклик не заставил себя ждать: уже через несколько дней выставка пополнилась новыми ценными экспонатами, которые передали работники скорой помощи.
В июле и августе жителей и гостей южноуральской столицы вновь порадуют яркие фестивали, организованные Челябинской государственной филармонией: «Курчатов фест», «Русское поле» и «Какой удивительный мир». В подкасте «Так культурно» директор филармонии Алексей Пелымский рассказал журналисту медиахолдинга «Гранада Пресс» Наталье Малышкиной, какие изюминки каждого фестиваля помогают создавать уникальную атмосферу, удивлять артистов и приводить в восторг зрителей.
