В Сатке 30 мая пройдет региональный гастрономический фестиваль «Первое уральское яблоко». Название фестиваля не должно вводить в заблуждение — первые яблоки на Южном Урале поспеют только к концу июля. Главный герой фестиваля — кислица. Это растение, которое в народе ласково называют «первым уральским яблоком», является кулинарным символом Саткинского округа. Участники фестиваля — профессиональные повара и любители — представят множество разнообразных блюд с кислицей и научат их готовить.
Кислица также известна под названиями горец альпийский, башкирская капуста и кислая гречиха. В Челябинской области кислица растет в горнозаводской зоне и ценится местными жителями как источник витаминов, пищевых волокон и дубильных веществ. Жители Саткинского округа используют кислицу в десятках блюд — от супов и салатов до пирогов и десертов.
Гости фестиваля «Первое уральское яблоко» смогут отведать уникальные блюда уральской кухни с кислицей в составе. На фестивале пройдут дегустации блюд с кислицей и кулинарные мастер‑классы, где всех желающих научат готовить окрошку и вареники с кислицей, варить варенье, печь пирожки, а также расписывать имбирные пряники.
Программа фестиваля также включает творческие конкурсы для детей, конкурс «Мода из природы», конкурс рецептов и «Битву поваров».
Фестиваль «Первое уральское яблоко» проводится Центром туризма и гостеприимства Саткинского округа при поддержке администрации и управления культуры округа. В этом году фестиваль приурочен к Году единства народов России.
Ранее в поселке Красное Поле Сосновского округа прошел гастрономический фестиваль «Сырный метеорит».
Поделиться
поделиться:
На днях в Челябинске впервые стартовал знаковый юбилейный 50-й Всероссийский Ильменский фестиваль авторской песни. Прежде мероприятие ежегодно проводили на берегу Ильменского озера и горнолыжного курорта «Солнечная долина».
3 июня в Красноярске завершился IV Межрегиональный фестиваль-конкурс театров кукол Урала, Сибири и Дальнего Востока «Сибирь. TERRА MAGICA», по итогам которого спектакль Челябинского театра кукол «Собачка Соня» (0+) стал лауреатом сразу в двух номинациях: «Лучший спектакль для детей» и «Лучшая женская роль», в которой одержала победу исполнительница роли Сони Арина Згурская.
Уже в предстоящую субботу, 6 июня, на Южном Урале стартует передвижной фестиваль «Челябинская область — большая семья». Этот социально-культурный проект затронет 44 города региона, а первой площадкой его проведения станет Магнитогорск.
.jpg "Южноуральские товары могут потеснить американские на рынках Латинской Америки")