В Сатке 30 мая пройдет региональный гастрономический фестиваль «Первое уральское яблоко». Название фестиваля не должно вводить в заблуждение — первые яблоки на Южном Урале поспеют только к концу июля. Главный герой фестиваля — кислица. Это растение, которое в народе ласково называют «первым уральским яблоком», является кулинарным символом Саткинского округа. Участники фестиваля — профессиональные повара и любители — представят множество разнообразных блюд с кислицей и научат их готовить.
Кислица также известна под названиями горец альпийский, башкирская капуста и кислая гречиха. В Челябинской области кислица растет в горнозаводской зоне и ценится местными жителями как источник витаминов, пищевых волокон и дубильных веществ. Жители Саткинского округа используют кислицу в десятках блюд — от супов и салатов до пирогов и десертов.
Гости фестиваля «Первое уральское яблоко» смогут отведать уникальные блюда уральской кухни с кислицей в составе. На фестивале пройдут дегустации блюд с кислицей и кулинарные мастер‑классы, где всех желающих научат готовить окрошку и вареники с кислицей, варить варенье, печь пирожки, а также расписывать имбирные пряники.
Программа фестиваля также включает творческие конкурсы для детей, конкурс «Мода из природы», конкурс рецептов и «Битву поваров».
Фестиваль «Первое уральское яблоко» проводится Центром туризма и гостеприимства Саткинского округа при поддержке администрации и управления культуры округа. В этом году фестиваль приурочен к Году единства народов России.
Ранее в поселке Красное Поле Сосновского округа прошел гастрономический фестиваль «Сырный метеорит».
Поделиться
поделиться:
В сентябре Государственный исторический музей Южного Урала представит уникальный выставочный проект, посвященный тому, какое значение люди разных культур и разных эпох придавали синему цвету. Более ста редких экспонатов из собрания Музеев Московского Кремля раскроют историю синего цвета и его оттенков в придворной культуре средневековой Руси, а также в художественных традициях Запада и Востока — от Западной Европы до Китая.
В октябре впервые в Челябинске выступит Севастопольский государственный театр оперы и балета. Коллектив представит премьеру — оперу «Алеко» Сергея Рахманинова, режиссером-постановщиком которой выступил художественный руководитель театра, народный артист России Ильдар Абдразаков.
Завершились реставрационные работы на уникальном пятиарочном мосту, построенном более века назад, в селе Багаряк Каслинского округа. В прошлом году мост был включен в перечень объектов культурного наследия регионального значения как единственный сохранившийся в Челябинской области пятиарочный каменный мост дореволюционной постройки, но до недавних пор его состояние вызывало опасения специалистов. Тогда местные жители создали проект восстановления моста и получили средства на его реализацию по программе инициативного бюджетирования.
