Поесть на 35 рублей. В Магнитогорске решили выяснить, почему в школах такие дешевые обеды

Корреспонденты «Магнитогорского рабочего» решили выяснить, насколько вкусно и разнообразно питаются школьники. Согласитесь, что стоимость одного обеда в школьной столовой - 35 рублей, немного настораживает…

Тефтели с соусом, картофельное пюре, омлет, кофейный напиток, собственной выпечки хлеб… Стоимость школьного обеда – 35 рублей в день, разве может быть такое?

Заведующая производством одной из магнитогорских школ Елена Гареева сразу раскрыла «рецепты» дешевых школьных обедов. Она объяснила, что закуп продуктов для детского питания дешевле, а «накрутка» меньше. Но дешево не значит невкусно.

– Меню у нас разнообразное. – Обязательно рыба, мясо, супы, запеканки, каши. Выпечка тоже на любой вкус: булочки, сосиски в тесте, ватрушки…

За качеством еды тоже следят строго. Елена Гареева объясняет: школьное меню составляется специалистами горторга, утверждается Роспотребнадзором. На каждое блюдо составлена технологическая карта с таблицей расхода сырья и полуфабрикатов из расчета на одну и сто порций. Расписаны и химический состав каждого блюда, его калорийность, технология приготовления и требования к качеству. Меню каждый день разное, оно составляется на 10 дней, затем обновляется. Часто столовую, в которой работает Елена проверяют члены родительского комитета, которые следят и за качеством еды, и за чистотой помещения. Также кухонное хозяйство контролирует медицинский работник. И, конечно же, учителя, которые сами здесь питаются.

Фото с сайта www.mr-info.ru

Новости smi2.ru

Другие материалы рубрики

10:54 В Миасском детском саду спасли воспитанников от лисы

Возле дошкольного учреждения обосновалось целое семейство диких животных. Одного из лисят удалось отловить и выпустить в естественную среду обитания — лесной массив с противоположной стороны Миасса.

10:31 Текслер оценил возможность возвращения в «Трактор» легендарного Кузнецова

Губернатор Челябинской области и президент ХК «Трактор» Алексей Текслер высказался о перспективах возвращения в команду воспитанника челябинского хоккея Евгения Кузнецова. Сейчас хоккеист находится в статусе свободного агента.

09:57 Инвестиции в Челябинскую область по итогам ПМЭФ-2026 превысили 50 млрд рублей

Губернатор Челябинской области Алексей Текслер озвучил итоги Петербургского международного экономического форума. Прежде он отмечал, что на этом мероприятии Челябинская область вызывает большой интерес среди потенциальных партнеров, со многими из которых были заключены соглашения. Общие инвестиции по всем запланированным проектам на ПМЭФ-2026 превысили 50 миллиардов рублей.