Четверг, 17 Апреля 2025

«Индекс окрошки»: на Южном Урале порция летнего блюда за год подорожала на пять процентов

26.07.2023 Корреспондент: Маргарита Понетайкина Фото: Дмитрий Куткин («Вечерний Челябинск»)

Среднюю стоимость домашней и ресторанной окрошки высчитали эксперты Контрольно-счетной палаты Челябинской области

Окрошка — холодное блюдо, которое обычно едят в летнее время года. Специалисты Контрольно-счетной палаты Челябинской области решили определить среднюю стоимость его порции в текущем году и сравнить показатель с предыдущим годом.

Стоимость порции окрошки зависит от продуктов, которые используются. Это может быть бюджетный и в то же время классический набор с колбасой и квасом, а может — и более дорогой вариант: с мясом и кисломолочными продуктами. Минимальная стоимость одной порции окрошки, приготовленной в домашних условиях, — 59,5 рубля, а максимальная — 146 рублей. В ресторане 300 граммов блюда будут стоить в среднем от 180 до 350 рублей.

За год средняя стоимость порции домашней окрошки выросла на пять процентов, ресторанной — на 2,8 процента, и это при том, что цены на вареную колбасу снизились. На рост цены повлияла стоимость овощей.

— Наибольший вклад в удорожание внесли редис из-за подходящего к концу сезона созревания и огурцы, что обусловлено проблемами отечественных производителей с закупкой дорогостоящих иностранных семян и необходимостью обслуживать импортное оборудование. Помимо этого, сохраняется сложность логистики при доставке импортных овощей. Однако в ближайшее время активные процессы импортозамещения создадут возможности для снижения цен на овощи в нашей стране, — отмечают эксперты КСП региона.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
19:20 Прокуратура поможет ветерану войны из Каслей добиться ремонта подъезда

Участник Великой Отечественной войны из города Касли Челябинской области обратился по видеосвязи к заместителю генпрокурора РФ Сергею Зайцеву с просьбой помочь разобраться, почему подъезд в его многоквартирном доме находится в удручающем состоянии. Обращение взяли на контроль.

Онлайн-встреча с жителями Урала из числа ветеранов войны, тружеников тыла и членов их семей состоялась в преддверии 80-летия Победы. Ветераны обращались к представителю прокуратуры по самым разным вопросам — кроме бытовых затрагивались также вопросы трудоустройства, благоустройства мемориальных комплексов и другие.
https://t.me/chgub

19:00 В Коркино появилось социальное такси для инвалидов

Люди с ограниченными возможностями здоровья, ветераны СВО и их семьи в Коркино теперь могут воспользоваться услугой социального такси. Это автомобиль, оснащенный всем необходимым для перевозки маломобильных граждан. Коркино стал вторым городом Южного Урала, где стал реализовываться такой социальный проект, ранее он был запущен также в Челябинске.  
https://t.me/chgub

17:55 Свыше 18 тысяч сельских жителей Челябинской области получают полную компенсацию на оплату услуг ЖКХ

На компенсацию в 100 процентов на оплату услуг ЖКХ на Южном Урале могут претендовать специалисты сельских территорий из числа руководителей и заместителей руководителей государственных и муниципальных образовательных организаций, также педагогические работники, в том числе специалисты этих категорий, вышедшие на пенсию со стажем работы не менее 10 лет. Сегодня таких специалистов на Южном Урале, которые получают 100-процентную компенсацию, — больше 18 тысяч.
https://t.me/chgub

Возврат к списку