12 детей-сирот из Челябинска, Катав-Ивановска, Усть-Катава в рамках проекта «Социальная адаптация детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. Развитие успешной личности как основа национальной стратегии России» посетили мастер-классы, которые провели, директор Академии профессионального образования Елена Смирнова и шеф-повар Виталий Загаринский ресторана Grand Royal на озере Смолино. Проект проходит при поддержке Министерства социальных отношений Челябинской области.
После посещения ресторана Grand Royal во время тренинга «Лови попутный ветер и управляй своей мечтой» 10 августа, участники проекта захотели узнать, как правильно себя вести в подобных заведениях и на общественных мероприятиях.Ресторан любезно откликнулся помочь в организации и предоставил возможность провести у себя такое мероприятие. Совместить решили сразу два мастер класса, по этикету и профессии повара.
Первый урок был основан по принципу: относиться так к людям, как ты хочешь, чтобы относились к тебе. Главная задача мастер-класса заключалась в том, чтобы познакомить ребят с правилами вежливости и учтивости.
- Дружелюбный этикет поможет подросткам вести себя достойно в разных ситуациях: в компании сверстников, в гостях, на официальных мероприятиях, при посещении публичных мест, осознанно относиться к себе и другим людям,- говорит Елена Смирнова. - Я считаю, что начиная с детства, мы должны формировать у себя правильные и добрые привычки и только тогда это станет правилом, которое поможет легко выстраивать общение и быть приятным человеком для окружения.
После перерыва официант ресторана Алексей Сапин рассказал ребятам о своей профессии и показал, как правильно сервировать стол. Секретами своей профессии поделится и шеф-повар Виталий Загаринский. Детям раздали фартуки и колпаки, сопровождающие захотели присоединиться к ребятам. Их провели на кухню ресторана. Вооружившись для приготовления блюда необходимым, дети внимательно слушали шеф-повара. А готовили куриную голень фаршированной сыром и грибами. Это заняло около двадцати минут. Курицу отправили в духовку, и сразу приступили к оформлению гарнира и тарелок для подачи на стол. Во время приготовления дети живо интересовались процессом, обсуждали, что и как делает. Вскоре ребята вернулись в зал ресторана, где их ждал обед, в том числе блюда, которые они сделали сами.
Не так давно, 10 августа, дети посетили тренинг «Лови попутный ветер и управляй своей мечтой» в СДЮСШОР по Парусному спорту. А с начала года успели побывать в Законодательном собрании Челябинской области, на агрофирме «Ариант», информационном центре атомной энергии, пожарной части, Ашинском металлургическом заводе, Цирке «Дю Солей», Челябинской областной станции переливания крови, Медицинском Университете, Технопарке, Государственном историческом музее Южного Урала. Пообщались со специалистами разных профессий. Уникальность проекта в том, что все его направления связаны между собой и ориентированы на развитие личностного потенциала.
Академия профессионального образования проводит проект на протяжении всего 2016 года. В нем участвует более 80 детей-сирот из 12 муниципальных районов Челябинской области.
Поделиться
поделиться:
Через неделю – 12 – 13 октября – Челябинская область будет принимать Всероссийский открытый женский форум «Стальное кружево Урала». В этом году форум выйдет на новый уровень и объединит тех, для кого важно саморазвитие и активная общественная жизнь. Для участников планируются лекции, мастер-классы, творческие мастерские, маркет и даже медицинская диагностика.
Для обеспечения их безопасности существует несколько правил. Нельзя строить горки, которые упираются в проезжую часть, в бордюры или скамейки. За соблюдением требований строго следят сотрудники управления Гостехнадзора регионального минсельхоза.
За добросовестный и безупречный труд, высокое профессиональное мастерство, создание благоприятных условий для всестороннего развития личности педагогам из разных муниципалитетов Челябинской области вручили денежную премию, нагрудный знак и удостоверение лауреата
