Понедельник, 20 Мая 2024

В челябинском ресторане устроили экологический аудит

10.12.2019 Корреспондент: Елена Еленина Корреспондент: Елена Еленина

В “Black Star Burger” уже в ближайший месяц собираются внедрить раздельный сбор мусора. Подготовиться к нововведениям ресторану помог экоактивист Дмитрий Закарлюкин.

Во время экологического аудита в бургерной в первую очередь осмотрели одноразовую посуду: стаканчики, ложки и вилки, банки для газировки, упаковки для картошки фри и прочие принадлежности.

Самой проблемной посудой оказались стаканчики для горячих напитков.Они сделаны из картона, но изнутри покрыты полимерным слоем,  который затрудняет их переработку или утилизацию. Избавляться от использованных стаканчиков собираются с помощью инсинерационных машин. Специальные системы в этих машинах должны будут контролировать вредные атмосферные выбросы от сжигаемой посуды.

А вот черные нитриловые перчатки, которые предлагают посетителям бургерной для удобства и гигиены, надеются отправить в переработку.

- Мы из ваших перчаток можем лежачих полицейских изготовить или, к примеру, около бургерной новые столбики ограждения поставить, - предложил Дмитрий Закарлюкин.

бургерная3.jpgЭкологический аудит подтвердил, что систему разумного потребления возможно внедрить в “Black Star Burger”.

Управляющий заведением Алексей Сартаков рассказал, что в ближайшее время в бургерной установят несколько контейнеров для раздельного сбора мусора, а персонал обучат правильно распределять отходы, чтобы часть их можно было отправлять в переработку.

В зале для гостей появится отдельный контейнер для использованных нитриловых перчаток.

Кроме того компания договорилась с поставщиками упаковок для порционных соли и сахара о том, чтобы заменить неперерабатываемую упаковку продуктов на соответствующую экостандартам.



Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
16:05 Южноуральцы увидят миниатюрные копии шедевров кусинского литья

Произведения кусинских мастеров художественного чугунного литья из Кусы обретают новую жизнь благодаря руководителю Музейно-краеведческого центра в Кусе Наталье Ростовцевой. О своем проекте по восстановлению утраченных шедевров в миниатюре она рассказала в стрим-шоу «Поутру» медиахолдинга «Гранада Пресс».

14:12 Больше 60 байкеров на Южном Урале лишились своих мотоциклов за нарушения ПДД

Продолжается оперативно-профилактическое мероприятие «Мотоциклист», проведение которого инициировал начальник ГУ МВД РФ по Челябинской области Михаил Скоков. За время проверок полицейские конфисковали у байкеров66 мотоциклов за грубые нарушения. Это и вождение в нетрезвом виде, и управление транспортом без регистрационных знаков или водительского удостоверения. Также оперативно сотрудники полиции реагируют на нарушение мотоциклистами закона о тишине.

13:44 В челябинский собор привезли святыню — башмачок с ноги святого Спиридона Тримифунтского

Нетленные мощи святителя Спиридона находятся в  его храме на греческом острове Корфу. Ежегодно представители духовенства переобувают святого, а бархатные башмачки — отправляют в различные храмы мира. Считается, что при жизни святитель Спиридон творил чудеса исцеления, и башмачок с его ноги обладает той же чудотворной силой. До 13 июня башмачок будет храниться в Христорождественском соборе на северо-западе Челябинска, туда же привезли и большую икону святого.

Возврат к списку